天来
（てんらい）
【柏市】

今日は新規開発店です。昔ながらの街中華って感じの店。間口そんなに広くないけど、奥行きがあって広いのには驚いたよ。けっこうお客さんも入っていて、ジモの人気店ですね。

メニューは麺類、丼物、一品料理などたくさんあります。今回は初めてなので、麺類ということにして、チャーシューワンタンメン\1080をね。

運ばれたラーメンは、かなり平べったく、大きな丼に盛られています。ソコにチャーシューが4枚にワンタンが5個かな。他にメンマやワカメもね。 　透明感があるスープを啜ると、醤油なんだろうけど、塩っぽい感じ。醤油感は薄めです。麺は中くらいの加水率高めでモチモチッとしたヤツ。

メインのチャーシューは大きめで厚みもあり、食べ応え十分。でも脂身がなくてちょっとパサつくのは好みじゃないんだよね。

ワンタンはかなり小振りなもの。餡も少なめだけど皮が柔らかく喉ごしを楽しむタイプ。どれも美味しかったけど、もうすこしボリュームあった方がいいかな？ごちそうさまでした。 （２４．１２）

今日の天来はタンメン\820をいただきました。 　運ばれたタンメンは、丼から胡椒のかほりが漂ってくるほど。胡椒利かせ過ぎ？実際に、スープを啜ると確かに胡椒が強めですね。塩分も濃いめだね。いつもこうなのかな？ 　具はキャベツ派で、にんじん、もやし、にら、筍、豚肉などが載っています。野菜高いからか、それともこれがデフォ？で、野菜は少なめなのは残念ですね。麺はら〜めんと同じかな？ボリュームも少なめでやや物足りないのは野菜も少なめだからかな？ごちそうさまでした。 （２５．２）

今日の天来はかた焼きそば\940をね。 　運ばれたかた焼きそばを見てビックリ！富士山盛りって言うのか、頂上にうずらの卵が載り、20cmほどの高さに盛られたもの。餡は白菜やもやし、にんじん、刻みなるとなどがたっぷりと入っています。麺は太めのもの。

この麺がよかったのよ。カラッと揚がっていて、パリパリで歯応えがいいんですよ。そして、餡がかかった部分はクニャッとね。この2つの歯応えを楽しめるのがいいんだよね。ただ、餡がややしょっぱめだったのが残念かな。でも、美味しかったしね。ごちそうさまでした。 （２５．５）

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