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麺処清水の支店ができたとのことなので、とりあえずは表敬訪問です(^o^)v 訪れてみると麺処清水の店主ではなく、柴崎亭のご主人が差配されていました。 |
麺処 清水
三条店
【三条市】
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注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。今回も？お気に入りの塩系、塩チャーシュウ麺￥950をいただくことにしました。 |
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そんなに待たずに運ばれたラーメンは、チャーシュー4枚にメンマ、かいわれ大根が載ったものです。 まずはスープを啜ると、しっかりと煮干しの風味が口の中に広がります。やや強めかな？麺は柴崎亭の定番、中太麺です。チャーシューは生ハムのようなタイプ。しっかりと堪能させていただきました。ごちそうさまでした。 （１８．３） |