一晴(いっせい)
【砧】

10年夏に閉店してしまった日向屋の前を通ったら、花輪が飾られている新しい店ができていたので、つい寄ってしまいました。聞けば、オープンは数日前の2010.12.20だそうです。

注文は口頭で直接します。メニューはとんこつ味をメインとして醤油と味噌の2つの味があるようです。あとはトッピングの違いのようです。今回は店の名がついた一晴らーめん\680を食べてみることにしました。

運ばれたラーメンはけっこうアブラが多めのとんこつ醤油。チャーシューが2枚とメンマ、海苔、半切り味玉、サヤインゲン、刻みネギが載っています。スープはアブラが多いせいかアツアツです。最近では珍しい？とんこつ醤油の味が懐かしさを感じさせます。麺は中細のつやつやしたタイプ。これはなかなか麺のうまさを感じさせました。 （１０．１２） ※閉店されました。 （１８．４）

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