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今日のよもだそばは、復活メニューの爆ネギそば\400です。 |
よもだそば
西新宿店
温かいそば２
【西新宿】
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今日のよもだそばは、復活メニューの爆ネギそば\400です。 |
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名の通り、ネギが大量に盛られたそばに揚げ玉をね。シャキシャキのネギがたまらんね。ネギ好きにはお勧めだね。冷しもできるのかな？聞いてみよ！ごちそうさまでした。 （２１．５） |
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今日のよもだそばは期間限定のいろいろ葉物のかき揚げそば\420ね。 |
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何の葉っぱかなと見てみると、春菊に始まってほうれん草とかいろんなものが入ってるのね。カラッと揚がった天ぷらは苦味や甘みが混じりあって複雑だけど、美味しいんだな！考えてみると、揚げたてってこともあるけど、うどん粉が少ないから、カラッとシャキシャキって感じに揚がってるんだな。作り置きになっても変わらないかもね。他の店の冷たくなったかき揚げって、思い出すとみんなうどん粉が多いもんね。ごちそうさまでした。 （２１．５） |
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今日は期間限定メニューの山うど天そば\430をいただきました。 |
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いつものそばに東北で採られたという天然山うどの天ぷらが載ったもの。わずかしかないんだけど、サクッとした歯応えはとても好感度！そして、自然というか、春というか、青っぽさを感じるみずみずしい香りと歯応えがたまりません！美味しかったわ〜 ごちそうさまでした。 （２１．５） |
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今日のよもだそばは、よもぎ天そば\420ににら天\120を追加ね。 |
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葉もの天2枚載せの豪華版だね。軽めに揚げられた天ぷらはサクサクで旨いんだわ。でも、さすがに大きめな天ぷらだからか、最後はちょっとげんなりかなm(_
_)m 今度は自重いたします。ごちそうさまでした。 （２１．６） |
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今日のよもだそばは、週替わりそばの無農薬福神漬と紅生姜の天ぷらそば\400です。福神漬の天ぷらって初めてなんだけど、どんなのかなって？ね。 |
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天ぷらのメインは紅生姜なんですが、そこに黒っぽく見えるのが福神漬ですね。紅生姜が多いから、基本的には紅生姜の辛みがメインになっています。そこに福神漬のきゅうりや茄子のカリカリっていう歯応えが新鮮だな。次は冷やしで試してみよっ！ごちそうさまでした。 （２１．６） |
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今日のよもだそばは期間限定？のジャンボニンニク天そば\450です。仕事前にニンニク大丈夫？とは思ったけどね(^_^;) |
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蕎麦には名の通り、大きなかき揚げが載っています。 |
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まずは一口口に入れると、確かに、ニンニクらしい、ほっこりとしたもの。そして、玉ねぎのしゃきしゃき感と甘み。さらにベーコンの歯応えと、なかなか美味しいんですよ。匂いもそう気にならないしね。今度は冷やしで食べよう！ （２１．１９） ￥450 |
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久しぶりのよもだそば。今日は新年の期間限定の干支そば、寅そば\500をね。 |
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今年の干支そばは、ブラックタイガーと小松菜のかき揚げだそうです。「タイガー」だから「寅」なのね！ やっぱりここのかき揚げ、でかいのよ〜 食べても食べてもなかなか減らなくてね。大きめの海老が3尾入っていて、カリッとした歯応えもいいね。ごちそうさまでした。 （２２．１） |
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今日のよもだそばは、期間限定メニューのニジマスの甘露煮そば\450です。 |
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にしんそばと同様にニジマスの甘露煮を載せたそばですね。にしんそばは大好物なので、どのようなものか、楽しみにしていました。 ニジマスはにしんと同じように甘く煮込んだもの。これは美味しいんだけど、ニジマスだからか、それとも身欠きにしんとは異なり、生の魚を使ってるからなのかな？身が柔らかく、つゆに浸ってると崩れちゃうんだよね。粉々になったニジマスは美味しさを存分に楽しめない感じ。そこだけが残念だな。ごちそうさまでした。 （２２．２） |
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よもだそばも、軽く呑めるコース作ったのね。 |
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肴は日替わりで色々なのがあるみたい。今度よってみよ！ （２２．２） |