砂場
【柏市】

前から気になっていた、本格的な蕎麦屋の砂場。江戸時代から続く、藪、更科と並ぶ老舗ですね。こちらは蕎麦だけでなく、「そば膳席」と銘打っているように、蕎麦だけでなく会席料理も出しています。

「砂場」は商標登録されているんですね。

メニューを見ると、確かに蕎麦だけでなくご飯ものや肉料理、会席コースも用意されています。酒の肴もありますね。蕎麦だけを見ると、そう高くはないんですね。砂場というと敷居が高くて寄ってなかったんですが、気軽に立ち寄れそうです。今回は、冷たいきのこそば\900をいただくことにしました。

昼はお得なランチメニューもあります。

そう待たずに運ばれた蕎麦は、なめこなどのきのことおろしが載せられたもの。

蕎麦はかなり蕎麦を挽いた白っぽいヤツ。こういう蕎麦は温かい方より冷たい方が絶対旨いですね。そばつゆと絡んだ蕎麦はスルッと喉を通りすぎていきます。おろしときのこもさっぱりして蕎麦に合います。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２５．９）

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