正華楼
【野田市】

今日の昼めしは、野田の街中に佇む、老舗の街中華でね。

メニューを見ると、街中華らしく、一品料理も色々とありますね。こちらの売りは、自家製麺の麺となんと、今どきの、赤いチャーシューということで、チャーシューメン\900と3個以上なら幾つでも注文できる餃子3個\300でね。

運ばれたラーメンは、聞いていたように、縁が赤いチャーシューが5枚載ったもの。 　最近のチャーシューって、チャーシュー(叉焼)と言いながら、煮豚がほとんどですよね。赤いチャーシューって、多分、ホントに「焼いた」もののようですね。

まずはスープを啜ると、これ、昔ながらのラーメン屋さんのスープだね。あっさりとしたもの。好きだよ。 　チャーシューはしっかりと肉を感じるもの。歯応えもあって、これも昔ながらのチャーシューだね。 　変わっているのは、自家製麺という麺。かなり細くてストレートなヤツ。なんか、ソーメンみたいなんですよ。ラーメンらしくなくてでう〜ん、どちらかで食べた記憶があるなと思ったら、宮城のいろは食堂のヤツと似た感じです。

餃子はしっかりと焼きめのついたもの。カリッとして横の皮はモチモチ！これ、好きなタイプだよ。餡もにんにくが利いていて美味しかった！ 　なんか、通いそうな予感。ごちそうさまでした。 （２５．５）

今日の正華楼はカレーライス\800をいただきました。 　すぐに運ばれたカレーライスは、最近では珍しい、真っ黄色なカレーライス！きっと、赤缶使ってるよね。具は細かく刻まれた豚肉と玉ねぎのみ。シンプルすぎますね。 　ルーを口に入れると、辛みは全く感じないもの。そして、舌触りが滑らかです。こういうカレー、最近はあまり食べられないですよね。スパイシーなのばかりだからね。もうちょっと具は欲しかったけどね。ごちそうさまでした。 （２５．５）

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