星華
【流山市】

今日の昼めしは初石駅近くのこちらいただきました。昔ながらの街中華の店ですね。年配のご夫婦で切り盛りされているようです。

メニューを見ると、麺類だけでなく、一品料理、ご飯物も揃っています。それにしてもメニュー、どちらも安くて驚きます。で、今日は回鍋肉定食\700にしてみました。

そう待たずに運ばれた定食は、回鍋肉にご飯とラーメンスープに漬け物の組み合わせ。

回鍋肉はお値段考えるとかなりの盛りですよ。キャベツ多くて肉もそれなりにありますが、肉は薄めで小さめかな？ 　さっそくいただくと、かなり濃いめの味付けだけど、醤油ベースにウスターソース的なあじも入ってるかな？回鍋肉というと、甜麺醤(テンメンジャン)=甘味噌の味付けだと思ってるから、ちょい外した感じはあるんだけど、濃いめの味付けはご飯がすすみます。これはこれでありかな。しっかりご飯も完食しました。ごちそうさまでした。 （２５．１０）

今日の星華は、チャーシューメン\700に餃子\350を追加していただきました。 　チャーシューメンは、昔ながらの透明感あるスープに小さめのチャーシューが5枚ほど載ったもの。麺はやや太めかな。あっさりとしたスープは懐かしい味。やや太めの麺はスープに勝ってるかな。チャーシューはももなのかな？ちょっと感触悪いかな。

餃子はやや大きめ。餡もしっかりと詰まっていていいんだけど、皮がパリッと焼かれていないのが唯一の残念なとこだな。ごちそうさまでした。 （２５．１１）

今日の昼めしは星華で青椒肉絲\750に御飯\250を追加してね。

運ばれた青椒肉絲はけっこうな盛りです。細切りのピーマンと豚肉だけのシンプルなもの。味付けも醤油系のあっさり。ピーマンのシャキシャキ感と豚肉の柔らかさのハーモニーがいいね。ご飯がすすんで困りますよ。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２５．１２）

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