かしわ屋
【柏市】

柏駅西口近くのラーメン屋です。呑んだ〆に寄りました。深夜まで開いているので、やはり呑み帰りの人が多いのかな？

注文ほ券売機で食券を買う方式です。こちらの店は、豚骨と魚介系のダブルスープのようです。今回は基本？のラーメン\680をいただくことにしました。

ラーメンは豚骨魚介だけでなく、煮干し、味噌、油そばなど色々と揃っています。、

運ばれたラーメンは、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギなどが載ったもの。 　アブラ多めのスープを啜ると、魚粉も入っているのかな？節系が強め。なんか、懐かしい感じですね。煮干し系よりこちらの方が好みだな。 　麺はストレートの細麺。しっかりと節系を感じるスープを持ち上げます。チャーシューはバラ肉でかなり柔らかく煮込まれています。箸で持ち上げただけで崩れてしまいます。美味しかったな。ごちそうさまでした。 （２０．９）

久しぶりの再訪ですね。今日は煮干しそば\730をね。 　魚粉がしっかり見える濃いめのスープに大きめのチャーシューにメンマ、刻みネギなどが載っています。 　魚粉が浮かんだスープを啜ると濃いめの節系を感じます。いいな〜　麺はストレートの細麺。加水率高めのモチモチッとした歯応え。チャーシューは柔らかめ。煮干しっていうけど、節系の方が強めかな？ごちそうさまでした。 （２１．７）

久しぶりのかしわ屋。お値段、上がっているのは仕方ないね〜(>o<)

今日は期間限定のたまり醤油の中華そば\950ね。期間限定とかに弱いhiroでした。

券売機は苦手な多機能式に替わってる！苦手なんだよね。

やや待って運ばれたラーメンは、かなり濃いめのスープにチャーシュー、白髪ネギ、分葱にお麩などが載ったもの。 　スープを啜ると、たまり醤油を使ってあるだけあって、かなり濃いめ。そして、魚介の風味も感じます。麺は中太麺で少し加水率は低めかな？もう少しボリュームあるとよかったかも。ごちそうさまでした。 （２４．１１）

今日は3月で閉店するという、かしわ屋で最後のラーメンを食べにね。

メニューは変わっていないけどお値段はそれなりに上がっていますね。

何を食べようかと迷ったけど、未食の油そばをいただくことにしました。

注文は入口の券売機で食券買う方式。でも、苦手な多機能式なんだよね。最後ということもあり、全部載せの特製油そば\1200のボタンをポツリとね。

運ばれた油そばは特製らしく、チャーシュー、味玉、ぶつ切りチャーシューに海苔とかなり豪華。

やはり、最初に混ぜ混ぜだよね。 　そう辛みもなく、食べやすい味。魚粉も入っていたのか、魚介系の味が口の中に広がります。麺は中太のちぢれ麺。モチッとしたヤツ。油めんだからか、かなりボリュームありますね。 　途中でにんにく増しとラー油で味変。ピリッと引き締まって美味しさ増しますね。具も多いからかなりお腹いっぱいになりましたよ。ごちそうさまでした （２６．３）

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