元気
【我孫子市】

成田線布佐駅から程近い場所にあるんですが、周囲にはあまり何もない、のどかな田園地帯にあるラーメン屋です。

注文は入口の券売機で食券を買う方式。醤油、塩、味噌と一通り揃ってますが、こちらの売りは塩らしいので、あっさりの特製塩らーめん\900をね。

限定メニューなんかもあるようです。

運ばれたラーメンには大きなチャーシューが3枚に半切り味玉、白髪ネギ、メンマ、海苔の他に何と焼きナスが載っているのよ。これ、珍しいよね。 　スープは動物系と魚介系のWかな？「あっさり」とはいいますが、しっかりとコクがあって美味しいです。 　麺は中太のストレート。チャーシューはバラ肉のロール。箸で持ち上げると崩れてしまうほどの柔らかさです。茄子は好物だからかも知れないけど、ラーメンにも違和感無かったな。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２０．７）

チョー久しぶりの元気。以前と変わらず人気の店ですね。 　訪れてみると、朝ラー始めたんですね。しかも、メニューも昼とは異なってる！こりゃ、再訪しないとね。でも、夜営業は無くなったのね(>o<)

さて、今回のお目当ては梅塩らーめん。って、券売機見たら、以前とかなりメニューが変わってますね。全部載せの「特製」もなくなってますね。さらに梅塩らーめんはあるけど、1日2食の限定になってました。幸い、まだ残ってたので、梅塩らーめん\980をね。

限定ラーメンもあります。

運ばれたラーメンは、梅干しとチャーシューに揚げ茄子などが載ったシンプルなもの。 　スープを啜ると、塩味の中にしっかりと梅の味がします。梅干しからのものじゃなくて、梅のエキス？を入れてますね。適度な酸味が食欲をそそります。

スープに浮かぶ梅干しもはちみつに漬けたような感じ？酸味もそんなに強くなく、酸っぱいのが苦手なhiroにも食べやすいです。 　小さめのチャーシューだけど、ホロッとするほど柔らか。麺は細めのストレート。ちょいボリューム足りないのが残念だったかな。ごちそうさまでした。 （２５．７）

今日は朝ラーできるようになった元気で、たまごかけ麺シメごはんセット\760をね。最近流行り？のたまごかけ麺=TKMは初体験です。

すぐに運ばれたラーメンは、シンプル過ぎるくらい。麺の上に玉子の黄身を落としたもの。とはいえ、麺の下にタレがあるけどもね。そして、白めしね。

見た目、シンプルすぎ！

まずは麺とタレと玉子を混ぜ混ぜね。どのくらい混ぜ混ぜすればいいのかな？とりあえず適当にね。 　麺は塩ラーメンとは異なり、細めの加水率高めのもの。弾力を感じます。タレはたまごかけご飯用なのかな？単なる醤油ではなく、だしを感じます。TKGのご飯を麺に変えたものだけど、シンプルで飽きないね。

麺食べ終わったら、少しタレが残ります。

最後に残ったタレとご飯を合わせて、まさしく、安定のTKGだね。

麺とご飯で美味しくいただくことができたけど、ちょい物足りなかったかな？ごちそうさまでした。 （２５．８）

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