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色々と肉そばを食べてきたけど、広東麺風のものもあったりして店ごとの個性を感じられました。ということで、肉そばがある店の広東麺はどのような食べ比べてみようとね。 と言うことで、まずは栄来軒で広東めん\900をいただきました。 |
栄来軒
２
【利根町】
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色々と肉そばを食べてきたけど、広東麺風のものもあったりして店ごとの個性を感じられました。ということで、肉そばがある店の広東麺はどのような食べ比べてみようとね。 と言うことで、まずは栄来軒で広東めん\900をいただきました。 |
| こちらの店、昼は14時頃までやっているはずなんだけど、この日は12時30分頃に到着するも暖簾降りてるよ〜(^^;) 外から店内のお母さんに目で合図するとおいでおいでと手招き！聞いたら、食材切れなどで早仕舞いも多いそうです。もう少し余裕もって欲しいよね。昼めしの時間のまっただ中なんだからね。 |
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しばらくして運ばれた広東めんは、白菜、にんじん、筍、ピーマン、玉ねぎ、ヤングコーン、きくらげなどの野菜にウズラの卵、なると、豚肉の餡が醤油ベースのスープに載っています。 肉そばと比べると、肉そばの方が肉が多い分野菜などは少なめかな？ スープも塩ベースと醤油ベースと違うみたい。広東めんは具がったぷりで食べきるのが大変でした。ウズラの卵が入っているのはやはり広東麺だからかな？ポイント高いよね。ごちそうさまでした。 （２６．３） |
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