味善
（あじよし）
【新山口駅】

列車の待ち合わせで食べる余裕があったのでね。こちらは小郡、いや、今は新山口というそうですが、古い人間には小郡の方がしっくりとくるのよ。 　こちらは新幹線改札の前にある待合室の中にある立ち食いそば屋です。

けっこうメニュー多くて悩みますが、西に来たら、蕎麦よりうどんか？ということで、肉うどん\520をね。

メニューよく見ると、天ぷら系が全くないんですね。これも地域性なのかな？

肉うどんには、名の如く、牛肉を甘辛く煮付けたものがうどんに載っています。 　うどんのつゆは、関西風の透明感のあるヤツ。いりことか昆布で取っただしかと思いますが、こちらの方がうどんには合うよね。 　うどんはやや柔らかめ。これも西に行くと、「讃岐」ってイメージあるけど、違うのね。うどんも地域ごとに違いますね。ごちそうさまでした。 （２２．８）

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