長崎ちゃんめん
萩店
【萩市】

中国地方を走っていて、時おり見かける店です。名前からリンガー○ットのローカル版かと…　昼時に訪れたので、けっこうな混みようですね。ジモに根付いているって感じます。

メニューは名の通り、チャンポンメインですね。野菜や海鮮など具でバリエーション出してます。今回は限定メニューの牛もつちゃんめん\979に餃子3個\132をいただくことにしました。

ランチメニューも色々とね。

日替わりメニューもあるのね。

運ばれたちゃんめんは、牛もつとニラがたくさん盛られたもの。牛もつ鍋みたい感じですね。他にチャンポン定番の野菜やいかゲソなども入っています。 　スープはとんこつベースのものですが、牛もつが入っているからか、けっこうアブラっぽいですね。牛もつはけっこうたくさん入っていて、あのクニュクニュ感がいいんだよね。野菜もたっぷり食べられて、美味しかったな！

餃子は冷凍ですね。まあ、無難と言えば無難かな？ごちそうさまでした。 （２１．８）

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