前島食堂
【松阪市】
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昼時を少し過ぎてたこともありますが、いつもはかなり混むようです。幸いにして並ぶことなく小上がりに案内されました。 |
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どのテーブルにも、焼き網のあるコンロが置いてあり、チョイ嫌な予感が… そして、テーブルに置いてあるメニューを見ると、な、な、なんと鶏の焼肉だけという潔い品揃え。 店名は「食堂」とあるから、生姜焼きとかカツ丼とか焼魚定食なんかがあると勝手に想定してた私は何を食べたらいいのか、チョイ焦るのでありました… |
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さて、すぐに運ばれた肉は、一口大に切られた肉が部位ごとに盛られています。こちらは若どりです。 |
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こちらはせせりです。 |
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運ばれた肉は、すぐに網の上に載せ、焼き上がりを待ちます。 |
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肉を焼いている間に、ご飯、みそ汁などが運ばれます。 焼き上がった肉をタレに浸けて口の中に入れると、こちらのタレは味噌ダレなんですね。しかも甘くはなく、唐辛子でピリッとした辛みがあるヤツ。これはご飯が進んでしまいます! 若どりは柔らかく、皮が付いた部分はジューシーで好みなところ。せせりはお尻の部分であるが、こちらはコリッとしたしたところがあり、この歯応えもたまりません。 いや〜、偶然に入ってしまった店でありますが、アタリでありました。某ドラマに登場する前から、行列ができる店だったそうでありますが、納得の味でありました。ごちそうさまでした。 (23.1) |