亀八食堂
【亀山市】

亀山市の郊外にある食堂です。大きな駐車場に大型トラックから乗用車まで満車状態。しかも、順番待ちまでできている人気店です。順番待ちの時は入口にある受付表に記名して待つ方式です。

順番待ちしているとこんな表示が目に入りました。そう、けっこう族車というか、改造車も多く見られます。まあ、マナーよく食べていただければいいんですがね。

メニューを見ると、食堂といいながらも焼肉しかありません。店の方でも焼肉屋と言っています。肉を2種類ぐらいがちょうど1人前とのことなので、カルビ\900とホルモンB(牛)\650にご飯の代わりにうどん玉\100を追加しました。

リサイクルってことで、コップは使用済みのワンカップ！水やお茶などセルフです。

しばらくするとお姉さんが野菜盛りを運んできて、おもむろに鉄板の上に載せて去っていきます。初めてのこちらとしては、何が何だか分からず呆然とするだけ…　周りの様子を見ていると、自分でトングを持ってきて混ぜながら焼いているようです。

まずはトングを持ってきて、野菜をどかすと、野菜の下から肉と味噌がお目見え！野菜と肉を広げて、味噌が焦げないように炒めていきます。う〜ん、焼肉屋というと、肉を1枚1枚焼き、野菜も一つずつ焼くという、韓国風？の焼肉に慣れている身としてはかなり違和感があります。まあ、郷にいっては郷に従えの言葉通りに焼いていきます。

肉と野菜が火が通ったらうどんを投入します。味噌って焦げやすいので、素早くうどんと絡めていきます。しばらくして完成！火を止めます。 　完成したものは、焼肉っていうよりもうどん入り肉野菜炒め味噌味ってことになるのかな？まずはカルビをいただきます。赤味噌をベースに唐辛子などで味を調整したものですかね。けっこうな辛みが口の中に広がります。ホルモンはシマチョウかな？柔らかく、甘みがありアブラっぽいところが美味しいんですよね。うどんも味噌との相性いいんですが、これはご飯でいただくのもいいな。周りがビール飲んでいて、こちらもつい、生ビール！って言いたくなりますが、クルマなのでグッと我慢です。一つずつの肉の味を楽しむっていうのは難しいですが、この味噌焼肉、なかなか美味しくって気に入りました。また近くを訪れたら寄ってみたいです。ごちそうさまでした。 （１７．５）

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