氷花餃子
津新町店
【津市】

津といえば、最近は津ぎょうざが有名なので、どこかの店に寄ってみようと思っていました。今回は夜遅くまで開いているこちらの氷花餃子 津新町店を訪れましたが、いくつかの店舗があるそうです。　津ぎょうざとは、津市の給食に出ていたジャンボ揚げぎょうざが好評で津の名物にしようということで始まったB級グルメのようです。どんな餃子なのか、楽しみです。

店名に「餃子」と付くので、餃子専門店かと思っていたのですが、こちらは台湾料理の店とのことで、餃子以外にも本格的な中華料理をいただくことができます。津ぎょうざ以外に何を食べようかと思ったのですが、お得そうな酢豚定食\980に津ぎょうざ\280を追加していただくことにしました。

やや待って、まずは酢豚定食が運ばれました。小さめの角切り肉がいくつも入った酢豚とご飯、玉子スープの他に小鉢と鶏の唐揚げ、小さめの春巻きなどが組み合わされています。 　まずは酢豚からいただきます。酢がしっかりと利いたほどよい味付けで、ご飯が進みます。野菜も軽めの素揚げでシャキシャキ感が素晴らしい！鶏の唐揚げや春巻きは箸休めによかったです。色々と食べられてこのお値段ならお得ですね。

続いて津ぎょうざが運ばれました。直径15cmの大きな餃子の皮に餡を包んで揚げた、揚げ餃子です。hiroも子どもの頃、給食でいただいた記憶があります。給食でいただいたジャンボ揚げ餃子は、当然のことながら揚げて時間が経っているので、冷めて皮も堅めだったという記憶ですが、お店でいただく津ぎょうざは、揚げたてなので皮も柔らかく、歯応えからしてずいぶんと違いがありますね。餡はキャベツや白菜などの野菜が中心のようですが、玉ねぎのみじん切りがずいぶんと入っているのが印象的でした。玉ねぎのシャキシャキ感が普通の餃子とはひと味違っています。餃子というより家庭の手作りハンバーグといった感じかな。ボリュームたっぷりで、2個も食べればお腹がかなり一杯になってしまいそうです。ごちそうさまでした。 （１７．５）

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