來來憲
【四日市市】
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国道42号線を走っていて、「とんてき來來憲」の看板に引かれて、つい寄ってしまいました。でも、以前訪れた「まつもとの來來憲」とはずいぶん場所が違うことは、よそ者でもよく分かります。いぶかしがりながら店の前に着くと、やはり以前訪れた「まつもとの未来憲」とは違う店でした。 帰って調べてみると、元々「來來憲」という店があり、その名物が「とんてき」だったそうです。その店で修行して独立したのが、「まつもとの未来憲」であり、この「未来憲」だそうです。元々の「未来憲」は現在、「未来憲 本店」として営業しているようです。 |
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店に入ると、壁にメニューが貼られているのですが、けっこう強気なお値段です。とんてき定食が\1700ですから、ちょっと引いてしまい店を出たくなりましたが、そうもいかず、とんてき定食を注文しました。他にはラーメンや餃子などもありますが、メニュー的には多くはありません。 |
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しばし待って運ばれたとんてき定食。やはり盛りが違いますね。山盛りの千切りキャベツの上に手袋状に切られた大きな豚肉。そこにニンニクとソースで味付けされたタレがかかっています。そして山盛りの丼飯と豚汁がセットになっています。しかし、残念なのは、タレが油っぽくて大量にキャベツにもかかっているので、ビショビショ状態であり、ソースの味も薄まってしまっていること。ソースがキャベツに染み込んでいいという人もいるとは思いますが、もうちょっと控えた方がいいかも… 肉にもタレの味が薄くなっているようにも思えました。肉自体は焼いたというより、少な目の油で揚げたって感じかな。周りはカリッとしていて中は柔らかい感じなんだけど、焼いただけの方が好みかも… でも、ガッツリ食べるにはいい分量。豚汁の具は肉から取った余分な脂身なんでしょうか？最初はなかなかいい感じだったのですが、ちょっともたれてしまいました。 （１２．１） |