ひみ家
【氷見市】

氷見の道の駅の目の前に建つうどん屋さんです。「氷見うどん」の看板に引かれて入ってみました。店内はそんなに広くはありませんが、テーブル席だけでなく小上がりもあるので、ゆっくりとくつろぎたい時にいいですね。

メニューを見ると、氷見うどんは、手延べの温かいうどんと冷やしの細麺があるみたいです。今回は、天かすとわかめ、とろろ昆布、かまぼこ、刻みネギが載った磯うどん\750と氷見牛の入った氷見牛コロッケ\300を頂きました。

出てきたうどんは、関西風のダシの中に沈んでいます。つゆは関西風の薄口のもので、美味しいです。天かすやとろろ昆布も関西を思い起こさせます。肝心の氷見うどんは乾麺だそうですが、なかなかコシがあり美味しかったです。

氷見牛コロッケはちょっとお高めかな？大きさは普通のコロッケくらいのもの。中を見てみるとけっこう牛挽肉が入っていて、なかなか美味しいコロッケでした。でも、ちょっと味薄目かな？ （０９．９）

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