まるはち食堂
【下呂市】

奥美濃・高山地方名物の鶏ちゃん。以前も日帰り温泉の湯ったり館で食べたことがあるのですが、今回は鶏ちゃん発祥の店という、この店に寄ってみました。ちょうど昼時に寄ったのですが、ほぼ満席状態。しばらくすると順番待ちする人でいっぱいです。さらに驚くのがこの店のロケーションです。下呂市といえども下呂の街中からはかなりの距離です。さらに国道から一本入った田圃の中という、普通の人では分からないような場所なんです。それがこの人気ですから驚きです。

メニューは中華そばやカレーライスもあるのですが、メインはけいちゃん\700とけいちゃん定食\1000です。今回は、もちろんけいちゃん定食を注文です。

注文するとすぐにジンギスカン鍋に鶏肉とキャベツが盛られて運ばれます。よく見ると、鍋には紙が敷かれその上に材料が載っています。

食べ方、焼き方は「まるはち規則」として書かれているので、それを見て焼けばいいんですが、紙を破るなと言われても、なかなか難しいですね。

しばらくして焼けたけいちゃん。けっこうなボリュームです。唐辛子が入った味噌味ベースのタレで味付けされたけいちゃんは肉も柔らかく、これが美味しいんですよ。特に皮の部分が何ともいえない歯応え。ご飯がすすんで困ります。ついついお代わりまでしてしまいましたしまいました。ご飯もすすみますが、ビールにも合いそうです。車が恨めしくなりました。 （１３．２）

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