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こちらも歴史のあるラーメン屋ですが、近年リニューアルしたそうで、ラーメン屋とは思えないモダンな造りです。駐車場があり、こちらも立ち寄りしやすい店です。 |
豆天狗
【高山市】
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こちらも歴史のあるラーメン屋ですが、近年リニューアルしたそうで、ラーメン屋とは思えないモダンな造りです。駐車場があり、こちらも立ち寄りしやすい店です。 |
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メニューは中華そばと和風醤油らーめん、つけめんがあります。今回は中華そばのチャーシュー麺\950にしてみました。 |
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しばらくして運ばれたラーメンは、チャーシューが6枚とメンマ、刻みネギが載ったもの。スープは鰹ベースですが、色はやよいそばよりは弱めでしょうかね。アブラがちょっと多めのようにも思えます。でも、デフォルトで胡椒がかけられやや辛めなのはどうかな？麺はこちらも縮れのある細麺ですが、縮れが弱めです。チャーシューは厚めでしっかり肉を食べていると思わせるもの。美味しかったです。 （１３．２） |