松キッチン
【長岡市】

長岡に洋風かつ丼なる物があると聞き訪れました。こちらの店は駅からやや離れたビ1階にある洋食屋さんです。昼少し前だったからか、並ばずに入ることができました。

注文は当然のことながら洋風かつ丼ですが、こちらの店はファミリーソース\670とデミグラスソース\の2種類あります。今回はファミリーソースでお願いしました。でも、他にもオムライスや牡蠣フライなど食べてみたくなるメニューがたくさんあります。次回は他のものを食べてみたいです。

そんなに待たずに運ばれた洋風かつ丼は、「丼」と付くのに平皿に盛られています。端にはキャベツの千切りが盛られていて、金沢カレーを思い浮かべます。ご飯の上に載せられたかつは厚みはなく、5mm位の厚みでしょうかね。そこにかかっているソースは赤みがかったトマトベースのもののようです。酸味が利いていて「かつ丼」というイメージからはずいぶんと異なるかな。添えられたウスターソースを掛けるとまたひと味変わったものになりました。これもいいかな。次回はデミグラスソースを食べてみたいです。ごちそうさまでした。 （１６．１１）

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