じゅんちゃん
【新潟市】

新潟出張2日目の晩は地元の方がお勧めの安くて旨いというおでん屋のこちらです。とはいえ、おでんだけでなく魚もいろいろと揃っているとのこと。人数多めだったので予約をしておいて正解。18時過ぎに訪れるもかなりの賑わいです。2階のお座敷に案内されましたが、こちらもけっこう混んでいます。

黒板メニューには魚メニューがいろいろ揃っています。

まずは生ビール\450で乾杯ですね。出張先で仕事を終えてのビールは旨い！

肴はカキフライ\600からスタートです。衣が薄めでカキの旨さをそのまま味わうことができました。久々のカキフライですな。

そして今日もとちお油揚げねぎ味噌焼き\380をいただきます。こちらの栃尾揚げはやや厚みが少ないタイプ。ちょっとボリュームもないかな？でも、ねぎと味噌のコンビネーションが醤油をかけるよりもいいかな？

そしてトロサバ焼き\580はふわっと焼き上げられて美味しいですね。好物のさばを食べられて満足です。

ホッケ一夜干し焼き\580はもボリュームがあって美味しいですね。北の味です。

そして売りのおでん盛り合わせです。大根、しいたけ、シュウマイ、さつま揚げです。東京のおでんと比べるとやや甘味がありますかね。

追加で 玉子\100とすじ\200、つみれ\150を追加しました。玉子はしっかりと味が染みこんで旨いです。

すじは鯨のすじかと思ったのですが、関西風で牛すじでした。柔らかく煮込まれていてとろける感じでしたね。つみれはかなり柔らかく、魚を感じるものでした。自家製なんでしょうかね？

ふきのとうの天ぷら\500はちょっと早いですが、春を感じます。苦みが大人の味ですね。

刺身盛り合わせ\850です。これだけ刺身が盛られていてこのお値段は安いですね。マグロの中トロやウニ、イカ、甘えび、シメサバなど盛りだくさんです。どれもとろける感じで美味しくいただくことができました。

本日のなめろう\550はまぐろのなめろうでした。珍しいですね。まぐろの旨味と味噌の旨さが合わさり、酒が進みます。御飯にも合いそうです。

そして気になったウニと長いものワサビ正油\580です。ピリッとした辛味と長いものさくさく感がたまりません。御飯にも合いそうですね。

最後はホタルイカ塩辛\380です。ゆずの香りが和を感じさせます。和の濃い風味はやはり酒の方が合いますね。ごちそうさまでした。 （１６．２）

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