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| 香味屋 ※閉店 | 高尾町 | ラーメン | 八王子ラーメンの店です。 |
| 醤油らぁめん やまもと ※閉店 | 初沢町 | ラーメン | 住宅地の中にひっそりと建つラーメン屋さんです。 |
| くるくる | 滝山町 | 食堂 | きたなシュランにも登場したとか… |
| 美幸 | ラーメン | 八王子ラーメンの老舗です。 | |
| にじいろ | ラーメン | 新しいラーメン屋です。 | |
| みんみんラーメン |
楢原町 | ラーメン | 年季の入った人気の店。 |
| 星の家 | 中野上町 | ラーメン | 八王子ラーメンの老舗です。 |
| 吾衛門 | ラーメン | 八王子ラーメンの老舗です。 | |
| 圓 | 横山町 | ラーメン | 煮干しラーメンの店です。 |
| 麺処 小豆 | 本町 | ラーメン | 小豆のだし？ |
| あじさい茶屋 | 八王子駅 | 立ち食いそば | 八王子駅の立ち食いそばです。 |
| 麺笑 巧真 | 明神町 | ラーメン | ご主人は柴崎亭で修行された方！ |
| 楓 | 大和田町 | ラーメン | 凝ったラーメンを食べさせてくれます。 |