麺一直
【水戸市】

今日も水戸へ野暮用でね。用先の近くにラーメン屋があったので、昼めしに寄りました。

こちらの店は人気店で、かなりの待ち。でも、並びのルールがキチンと明示されているので、分かりやすいですね。まずは、券売機で食券を買い、店の方に渡すと、番号札を貰えるのよ。そして、外待ちしてて、順番が来ると店内待ちの場所に移動。そして、席が空くと席に案内されるっていう仕組み。30分くらい並んだかな。

今回の注文は、左上の法則で、つけそばの醤油\950をね。

食券を渡してあるから、席に着くと、間もなく運ばれます。

麺の盛りがきれいです

つけ汁には、たくさんの挽き肉と刻みネギに大きなチャーシューが沈んでいます。 　つけ汁を啜ると、最近流行りの、濃厚魚介系ではなく、シンプルな醤油ベースのもの。やや酸味と共に甘みがあるもの。東池袋系に似てるのかな？ 　太麺はモチモチ感があり、けっこうボリュームあります。チャーシューは１枚しか入っていないので、物足りないけど、挽き肉が補ってるかな。美味しいつけ麺だけど、お値段もう少し安いといいな。ごちそうさまでした。 （２２．１１）

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