もつの屋
【つくばみらい市】

国道294号線沿いにあるラーメン屋で、前から気になっていた店です。

メニューは名の通り、牛すじと牛もつを使ったラーメンがメインです。今回は一番人気という、塩もつそば\790をいただくことに。

麺とのセットで食べられる丼物も充実。今回は牛すじ丼\190を追加してしまいました。

運ばれたラーメンは、透明感あるスープに牛もつ、メンマ、白髪ネギなどが載ったもの。 　スープを啜ると、しっかりと牛の旨みを感じます。好きですね〜　この味。

臭みの無い牛もつはとても柔らかく煮込まれています。これは酒の肴にも最高だな！麺はストレートの細麺。もう少しボリュームあってもいいかな？

牛すじ丼はピリ辛に味付けされた牛すじが載ったもの。とろとろで柔らか。ピリ辛でご飯がすすみますね。ごちそうさまでした。 （２１．７）

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