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秋田の地ラーメンの一つ、十文字中華そば。その老舗が三角そばや。昼時は混みますが、遅い時間だったので、貸し切りで食事することになりました。 |
三角そば
本店
【横手市】
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秋田の地ラーメンの一つ、十文字中華そば。その老舗が三角そばや。昼時は混みますが、遅い時間だったので、貸し切りで食事することになりました。 |
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メニューは基本、中華そばだけであとは麺量とトッピングだけ。今回は基本の三角中華そばの並盛り\680をね！ |
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運ばれたラーメンには薄いチャーシューが3枚に海苔、なると、メンマの他にお麩が載っています。これが十文字中華そばの特徴らしいです。スープは薄く澄んだもの。魚介系の優しい感じのあっさりとしたもの。最近のえらく凝った、濃いめのスープに慣れていると、物足りないかも。ごちそうさまでした。 （１９．８） |