藤春食堂
(ふじはる)
【横手市】

横手を通ったからには焼きそばを食べなければと思い、郊外にあるこちらの店に寄ってみました。訪れてみると、横手やきそばでも人気の店のようで行列ができています。着席するまでは15分ほどで時間は短かったのですが…

メニューは具はキャベツのみの基本の焼きそば\350に目玉焼きや肉入り(挽き肉)を入れたバリエーションがあります。今回は全部入り？の特製焼きそば\600を注文しました。

でも、ここからが長い。30分以上待ってようやく焼きそばが運ばれました。運ばれた焼きそばは、挽き肉、キャベツが入った焼きそばに目玉焼き、焼かれた平切り肉が載ったものでした。 　麺は中太のもの。ソースはやや甘口かな？お値段の割にボリュームあり、お腹もいっぱいになったのですが、残念なのはソースがペチャついていること。なんだか水っぽく感じてしまいます。もうちょっとソース分を焼いてとばしてくれるといいんですが…　ごちそうさまでした。 （１５．５）

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