神谷焼きそば屋
【横手市】

以前から気になっていた横手焼きそばをようやく食べることができました。今回は横手焼きそばの元祖と言われる、神谷焼きそば屋です。街中からかなり離れた、住宅地の中にあるけっこう大きめの店です。遅めの時間だったので貸切状態でした。

メニューは基本の肉入りとホルモン入りの焼きそばがあり、そこに玉子、野菜などのトッピングを追加していくという形になっています。今回は肉、玉子入りの並盛り\550を食べることにしました。

焼きそばは厨房で作られ、できた物が運ばれるようになっています。目玉焼きが載った横手焼きそばのスタンダードですね。福神漬けが載っているのも印象的です。さっそく箸を付けると、ウスターソースベースのあっさりとした味です。麺はストレートの中太麺。具の肉は挽き肉で、野菜もちょっと量が少な目ですかね。もうちょっとボリュームあった方がいいかな。 （１２．８）

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