ちーたん
【盛岡市】

盛岡冷麺を食べたので、盛岡のもうひとつの名物も！と言うことで、じゃじゃ麺の店を探したんだけど、なかなかクルマ停められなくてね。で、郊外のこちらの店へ。

店に入るなり、注文を聞かれるんだけど、こちらはじゃじゃ麺専門店なので、注文は大きさだけなのよ。で、「中\630」をね。

運ばれたじゃじゃ麺は、麺の上に味噌とおろし生姜、きゅうり、刻みネギが載ったもの。

初めての人にも食べやすいように、食べ方指南書があります。

まず味噌を混ぜ、さらに麺と和えていきます。 　さっそくいただくと、甘みのある味噌で、やや物足りなさが…　で、備え付けのラー油などで好みの味に仕上げていきます。個人的にはピリ辛さが欲しいので、ラー油多めかな？ 　麺は平打ちのうどんのようなもの。ラーメンの麺とも違いますね。けっこう「中」でもお腹いっぱいです。

最後は麺とタレを少し残して、生玉子\120を投入！

そしてタレと玉子をかき混ぜて、お店の方にスープを入れていただきます。

スープが入ると、玉子スープの「チータンタン」が完成！好みで味を調整します。これも美味しいのよ！ごちそうさまでした。 （２０．８）

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